Der Schüleraustausch zwischen den Schulen begann im März 2017, als die erste Gruppe von 15 Schülern der Prva gimnazija Piacenza besucht hat. An diesem Austausch nehmen durchschnittlich jedes Jahr zwanzig Schüler der dritten, sprachenorientierten, Klasse teil und mit derselben Schülerzahl nehmen auch die Gäste aus Italien teil. Das Austauschprogramm wird in zwei Phasen realisiert. In der ersten Phase reisen Schüler der Prva gimnazija nach Piacenza und in der zweiten Phase besuchen Schüler des Gymnasiums Melchiorre Gioia Sarajewo. Während ihres sechstägigen Aufenthaltes im Ausland wohnen die Schüler dem Unterricht im Gymnasium bei, besuchen kulturell-historische Sehenswürdigkeiten, nehmen an verschiedenen Kultur- und Sportveranstaltungen teil. Die wichtigsten Ziele dieses Projektes sind das Erlernen der italienischen Sprache im Gespräch mit Italienern, das Kennenlernen der Bräuche und der Kultur anderer Völker, das Kennenlernen und Akzeptieren der Verschiedenheiten, das Pflegen der guten Freundschaftsbeziehungen zwischen Piacenze und Sarajewo. Das Besondere an diesem und an ähnlichen Projekten liegt darin, dass die Schüler einander Untekunft geben, um sich möglichst besser kennenzulernen und Erfahrungen austauschen zu können.